I superfoods ricchi di proteine e sali minerali

Riprendiamo l’argomento superfoods e scopriamo insieme alcuni dei superfood più ricchi di proteine, anche di carne, uova e pesce.

Polline

ape su fiore e polline

Si tratta di un superfood molto utilizzato in campo sportivo per le sue proprietà:

  • alimento ricco di antiossidanti
  • capace di aumentare la forza, la resistenza ed il recupero dopo l’attività fisica
  • alto contenuto di vitamina B
  • contrasta anemia, costipazione, colite, sinusite, asma e bronchite.

Il polline, inoltre, aiuta a ridurre la produzione di istamina neutralizzando le allergie e contiene:

  • 18 vitamine
  • 22 amminoacidi ed il 25% di proteine facilmente metabolizzate (più di carne, uova e formaggi)
  • elevato numero di enzimi.

Questo tipo di superfood può essere consumato allo stato naturale durante un pasto oppure mescolato in zuppe o frullati. Si può trovare anche sotto forma di capsula.

Il dosaggio è di 1 cucchiaio di polline al giorno. Il gusto non è di certo dei migliori ma il beneficio sull’ organismo è sicuramente completo.

Spirulina

bicchiere con liquido verde

Superfood utilissimo creato da una piccola alga di lago a forma di spirale estremamente energetica e proteica.

Contiene:

  • vitamine B1, B2, B6, E, K
  • clorofilla
  • enzimi
  • zolfo e di conseguenza purifica la pelle, fegato e pancreas
  • dal 65% al 70% di proteine complete (più di carne, uova e formaggi)
  • antiossidanti che proteggono durante l’esposizione al sole. Puoi preparare un’ottima crema solare mescolando spirulina ad una miscela di burro di cocco.

La spirulina è tra gli alimenti più ricchi di GLA (acido gamma linoleico) e di acidi grassi antiinfiammatori che provvedono alla salute del sistema nervoso, aiuta le forme anemiche, incrementando la produzione di emoglobina e rinforza il sistema immunitario, stimolando la produzione di interferone ed altri antibiotici naturali.

Il dosaggio è da 3 a 10 gr per uso normale.

Canapa

barattolo di semi

La canapa è una delle fonti alimentari più nutrienti esistenti.

Contiene:

  • proteine (edestina e albumina) e grassi di origine animale
  • omega 3 e omega 6
  • clorofilla
  • vitamina E (tre volte più del lino)
  • lecitina fondamentale per cervello e fegato
  • Gla (acido gamma linoleico) importante per il sistema nervoso.

I semi di canapa possono essere utilizzati in insalatone,zuppe o frullati: contenendo una buona quantità di fibra è meglio metterli a bagno prima di utilizzarli.

Il dosaggio è di 50-75 gr al giorno, per uso normale.

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6 Commenti
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Keep Calm & Drink Coffee
Keep Calm & Drink Coffee
1 anno fa

Molto interessante!
Non sapevo, ma ora la canapa nell’insalatona è davvero da provare.
Grazie

annaegio
Admin
1 anno fa

Ciao Keep Calm, i superfoods non sono molto conosciuti ma hanno davvero delle incredibili proprietà e inserendoli nel quotidiano portano al nostro corpo notevoli benefici. Grazie e continua a seguirci. Ciao Drink Coffee

Serena
Serena
2 anni fa

…da ieri ho iniziato ad usare la spirulina, non l’avevo mai provata….
vediamo come va…. vi terrò aggiornate!

annaegio
Admin
2 anni fa
Reply to  Serena

Ciao Serena, benvenuta.
L’ articolo ti ha convinta a provare questo superfood. Mi raccomando facci sapere come va.

Tania Traldi
Tania Traldi
2 anni fa

Ottimo!!!! Non conoscevo le proprietà del polline!!!!!!!

annaegio
Admin
2 anni fa
Reply to  Tania Traldi

Bene Tania non ti resta che provarlo e dirci la tua opinione!

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